依照加工方式劃分，紅薯淀粉加工分為機械加工和傳統手工加工，不過(guò)由于傳統手工加工的速度、效率、產(chǎn)量、品質(zhì)都很低，已經(jīng)是被淘汰的落后加工模式。

　　并逐漸衍生出了簡(jiǎn)易化的機械加工，也可稱(chēng)為半自動(dòng)化機械加工，通常是采取人工和機器共同完成紅薯淀粉的加工制作方式。

　　紅薯淀粉加工的流程主要是以下幾個(gè)步驟：原料清洗-粉碎過(guò)濾-除砂凈化-旋流精制-脫水-干燥。

　　如果是全部采用自動(dòng)化機器設備加工，可以根據配置規格，分為簡(jiǎn)易型、經(jīng)濟型、實(shí)用型和標準型。

　　它們的區別在于自動(dòng)化程度不同，整條生產(chǎn)線(xiàn)中配備的機械加工環(huán)節有多有少，同時(shí)也因為加工量不同而產(chǎn)生不同的設備購入成本。

　　就像簡(jiǎn)易型加工，屬于基本配置，一般使用到的設備有：清洗機、粉碎機、過(guò)濾設備，后續的工段基本會(huì )選擇采用沉淀池工藝和自然晾曬干燥的方式完成淀粉加工。這種簡(jiǎn)易的淀粉生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)量不大，投資不高，淀粉質(zhì)量較好，更適合小型農戶(hù)選擇。

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