葛根中黃酮物質(zhì)主要貯存在外表皮，如要提高黃酮產(chǎn)量，應盡量讓表皮保留，葛機淀粉加工機的整套加工工藝流程是什么？你知道嗎？

　　葛根淀粉加工工藝流程分為葛根---輸送---一級清洗---二級清洗---第一次粉碎淘洗---第二次粉碎淘洗---擠壓（三道）、淘洗（四道）---細濾（兩道）---除砂（三級）---微濾（兩級或一級）---中轉---精制濃縮---脫水---干燥---篩分---包裝---商品淀粉---入庫

　　加工工藝說(shuō)明：

　　一、原料整理：

　　本工序主要是將含在原料中的石頭、砂子、原料表面的泥土雜草等清除干凈。另外，待加工的葛根為保證原淀粉含量，一定要在出土后72小時(shí)內加工完成，是加工新鮮的葛根。

　　二、原料粉碎提取：

　　原料粉碎包括粗粉碎及細粉碎，主要目的是將原料中的細胞壁打破使淀粉顆粒游離出來(lái)，由于原料形狀是呈長(cháng)紡錘形且含的粗纖維較多，需要先將葛根切成小段后再進(jìn)行粉碎和提取。

　　三、葛根淀粉漿的處理：

　　經(jīng)兩級粉碎、三級擠壓、四級淘洗后的葛根淀粉漿中仍然含有大量的粗纖維，需要用細濾機和微濾機進(jìn)行操作。

　　四、脫汁，提取濃縮：

　　本環(huán)節主要是將經(jīng)過(guò)調質(zhì)的葛漿進(jìn)行預脫汁后進(jìn)行淀粉乳的提取及濃縮。為減少葛根素的損失，本單元預先脫掉一部分汁水，送往葛根素提取車(chē)間，而剩余的葛根漿經(jīng)加入工藝水后通過(guò)臥式離心篩逆流提取，粗淀粉乳經(jīng)自清過(guò)濾器后進(jìn)入濃縮旋流站，而濕纖維則脫水后排入副產(chǎn)品處理工段。

　　五、除砂，精制及細渣篩分：

　　將濃縮后的淀粉乳除去含有的細少砂粒，并通過(guò)12級旋流器進(jìn)行逆流洗滌，除掉少量蛋白，細渣及氧化物等，精制旋流器上清液經(jīng)壓力曲篩過(guò)濾后，細渣排出而過(guò)程水去往提取單元或銼磨單元進(jìn)行稀釋原漿或將過(guò)程水中剩余淀粉再提取。精制旋流器底流出來(lái)的淀粉乳即為合格的淀粉乳，其波美度可達20~22。

　　六、預脫水、干燥及篩分包裝：

　　濕淀粉經(jīng)過(guò)真空轉鼓過(guò)濾機預脫水后，含水率在30~35%左右的濕淀粉經(jīng)過(guò)氣流烘干機的加熱和干燥后再經(jīng)過(guò)篩分成為商業(yè)葛根精制淀粉。

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